かぼちゃは火が通りやすいように切ります。
フライパンを熱し、バターを入れ焼きます。
ミキサーに卵、牛乳を入れ攪拌します。薄力粉、きび砂糖を入れ攪拌します。
最後にベーキングパウダーを入れ、攪拌します。生地の出来上がりです。
焼いているかぼちゃに生地を流して蓋をします。アルミホイルで覆ってもOKです。
ひっくり返します。
お皿に盛り付けます。
取り分けてお召し上がりください。
かぼちゃはバターを入れて焼くとき焦げやすいので、
気をつけてください。
