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料理レシピ
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ホリアティキサラタ（田舎風ギリシャサラダ）
投稿日: 2022年4月14日
更新日: 2022年4月14日
閲覧数: 77
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
ギリシャのホリアティキサラタの積りで作りましたが・・・・・
チェリーセージの赤い花やRosemaryのブルーの花をトッピングしたら、春サラダの様に仕上がりました。 赤玉ねぎ、キューリ、トマト、オリーブ、ケッパー、チーズが入ってるのでやはりベースは、
ホリアティキサラタでです。
チーズは、本当は羊乳のフェタチーズなんですが、クリチで代用しました。
レモンの効いたドレッシング、オリーブ、ケッパーが絡むと独特の味わいで満足なサラダメインの夕食
となりました。
材料
(1人前)
サニーレタス
：適量
キューリ
：適量
スナップビーンズ
：3本
パプリカ
：適量
赤玉ねぎ
：少々
クリームチーズ
：1ケ
ミディトマト
：０．６ケ
人参
：少々
ドレッシング
：適量
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