鶏肉・ピーマンは細切りにし、鶏肉は〇をもみ込みこんだら片栗粉も加え混ぜておく。
●を合わせておく
やや多めの油で1の肉をほぐしながら炒め
肉にほぼ火が通ったらピーマンも加え炒め
●を加え煮絡め仕上げに胡椒をふる。
鶏肉はそぎ切りにしてから少しずつ重なるようにずらして並べ端から切ると簡単です。
（半冷凍だと切りやすい）
●を加える時、砂糖が残らないよう良くかき混ぜながら入れます。
最後に必要に応じ醤油で味を調整して下さい。
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