耐熱ボールに〇印を入れて混ぜ合わせる。
ふんわりラップをして600Wレンジで3分加熱する。
バターを加えて軽く混ぜ合わせ、ラップなしで600Wレンジで約30秒加熱して完全に火を通す。
必要であれば塩胡椒で味を調える。
器にご飯を盛り、舞茸と豚そぼろをかけて温泉卵を乗せる。
仕上げに胡椒をふる。
舞茸と豚肉の旨味にオイバターがよく合います。
きび砂糖で少し甘みをプラスすることで、味に深みがでます。
