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料理レシピ

絶対美味しい、honeymustardチキン　👳💜🍳🍵🍰✨🍷💖

絶対美味しい、honeymustardチキン　👳💜🍳🍵🍰✨🍷💖
投稿日: 2022年4月3日 更新日: 2022年4月3日
閲覧数: 67
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ステキをしている人
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もちパパ
もちパパ さん
伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
皮目をパリパリに焼かれたチキン、甘酸っぱいmustardソース

もう止めて～という美味しさを、止めないぞ～と言い張るじじい！！

ソースを別添えにして・・・・味変で、「ワサビ」「かんずり」「柚子胡椒」で楽しむというstyle！！

パリブレスト状に歯ごたえのある色どり野菜達が応援する「まあるい」外野席！！

しかもこの野菜達・・・ほんのり、カレー風味。。。

目指すのは・・・・機嫌の悪い奴がにやける美味しさ！！

にやけたら、あんたの負けだよ！！

美味しい魔法料理人「もちパパ」だ！！

材料 (1人前)

  • チキンもも肉 ：2/3枚
  • トムヤンクン　ソルト ：少々
  • グリーンペッパー　ミル挽き ：少々
  • 片栗粉 ：適量
  • honeymustard　ソース ：
  • *はちみつ ：0.5
  • *粒mustard ：1
  • *レモン汁 ：1
  • *白ワイン ：1
  • 彩り野菜 ：
  • ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン ：適量
  • インゲン、パプリカ赤と黄 ：適量
  • 塩、胡椒、カレーパウダー、チキンコンソメ ：少々
  • 「ワサビ」「かんずり」「柚子胡椒」 ：適量
  • ピスタチオ ：少々

トムヤンクン ソルトとグリーンペッパー　ミル挽きで下味

トムヤンクン ソルトとグリーンペッパー　ミル挽きで下味

片栗ビニール袋でシャカシャカ・・・・・
かわめは、パリパリに焼く！！

彩り野菜

彩り野菜

全部生からソテーする、火が入り切る前で止める！！

honemustard　ソース

honemustard　ソース

「ワサビ」「かんずり」「柚子胡椒」

「ワサビ」「かんずり」「柚子胡椒」

setting

setting

ソースを絡めながら・・・頂く！！
味変が・・・・これまた美味しい。

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