料理レシピ

絶対美味しい、honeymustardチキン　👳💜🍳🍵🍰✨🍷💖

絶対美味しい、honeymustardチキン　👳💜🍳🍵🍰✨🍷💖

投稿日: 2022年4月3日更新日: 2022年4月3日

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もちパパ

もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

皮目をパリパリに焼かれたチキン、甘酸っぱいmustardソース

もう止めて～という美味しさを、止めないぞ～と言い張るじじい！！

ソースを別添えにして・・・・味変で、「ワサビ」「かんずり」「柚子胡椒」で楽しむというstyle！！

パリブレスト状に歯ごたえのある色どり野菜達が応援する「まあるい」外野席！！

しかもこの野菜達・・・ほんのり、カレー風味。。。

目指すのは・・・・機嫌の悪い奴がにやける美味しさ！！

にやけたら、あんたの負けだよ！！

美味しい魔法料理人「もちパパ」だ！！

材料 (1人前)

チキンもも肉：2/3枚
トムヤンクン　ソルト：少々
グリーンペッパー　ミル挽き：少々
片栗粉：適量
honeymustard　ソース：
*はちみつ：0.5
*粒mustard ：1
*レモン汁：1
*白ワイン：1
彩り野菜：
ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン：適量
インゲン、パプリカ赤と黄：適量
塩、胡椒、カレーパウダー、チキンコンソメ：少々
「ワサビ」「かんずり」「柚子胡椒」：適量
ピスタチオ：少々

トムヤンクンソルトとグリーンペッパー　ミル挽きで下味

トムヤンクンソルトとグリーンペッパー　ミル挽きで下味

片栗ビニール袋でシャカシャカ・・・・・
かわめは、パリパリに焼く！！

彩り野菜

彩り野菜

全部生からソテーする、火が入り切る前で止める！！

honemustard　ソース

honemustard　ソース

「ワサビ」「かんずり」「柚子胡椒」

「ワサビ」「かんずり」「柚子胡椒」

setting

setting

ソースを絡めながら・・・頂く！！
味変が・・・・これまた美味しい。

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