きゅうりは縦半分にして斜め薄切りにし塩少々（分量外）をふり混ぜて２～３分おく。
その間にカニカマをほぐす。
もやしは水洗いし耐熱ボウルに入れふんわりラップ、600wで2分加熱。
サッと水を通し軽く押さえるように水気を切る。
きゅうりを軽くもんで水分を出したら水で洗い絞る。
●を混ぜ全ての材料と和える。
きゅうりに塩をふってから時間が経ちすぎると塩辛くなるので注意♪
軽くもんだら水でしっかり塩を落とします。
野菜の量やお好みにより麺つゆの量は加減して下さい。
水が多く出た時は少し捨てて麺つゆを足せばOK。
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