【楽めし】もやしとカニカマのサラダ

【楽めし】もやしとカニカマのサラダ
投稿日: 2022年4月1日 更新日: 2022年4月1日
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「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡ ...
もやしで出来る簡単なサラダ・副菜。
葉物野菜が高い時にも便利です。
おつまみにもーヽ(・∀・)ノ

材料

  • もやし :1袋(200g)
  • きゅうり :1本
  • カニカマ :4本
  • ●麺つゆ(3倍濃縮) :大さじ1と1/2
  • ●マヨネーズ :大さじ1
  • ●レモン汁 :小さじ1(お好み)
  • ●炒り胡麻 :適量

きゅうりは縦半分にして斜め薄切りにし塩少々(分量外)をふり混ぜて2~3分おく。
その間にカニカマをほぐす。

もやしは水洗いし耐熱ボウルに入れふんわりラップ、600wで2分加熱。
サッと水を通し軽く押さえるように水気を切る。

きゅうりを軽くもんで水分を出したら水で洗い絞る。

●を混ぜ全ての材料と和える。

コツ・ポイント

きゅうりに塩をふってから時間が経ちすぎると塩辛くなるので注意♪
軽くもんだら水でしっかり塩を落とします。
野菜の量やお好みにより麺つゆの量は加減して下さい。
水が多く出た時は少し捨てて麺つゆを足せばOK。



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