料理レシピ

食感がたまらない！厚揚げとキャベツの煮物

食感がたまらない！厚揚げとキャベツの煮物

投稿日: 2022年3月25日更新日: 2022年3月25日

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智兎瀬

智兎瀬さん

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...

食材２つ、材料少なめ、パッと出来て美味しい( *ฅ́˘ฅ̀*)♥.｡.これこそ最強♡✨

材料

絹厚揚げ：１袋
キャベツ：360g
お水：200cc
昆布つゆ(３倍濃縮) ：60cc
オリゴ糖：大さじ２

キャベツはざく切りにします

キャベツはざく切りにします

厚揚げはキッチンペーパーで押さえ、余分な油を取り、半分に切って1.5㎝幅に切ります

深型のフライパンに全ての材料を入れ蓋をして中〜強火で煮込みます

深型のフライパンに全ての材料を入れ蓋をして中〜強火で煮込みます

キャベツがしんなりしたら完成です♪

キャベツがしんなりしたら完成です♪

コツ・ポイント

厚揚げの食感がたまらない一品で子供達もぱくぱく♪
多めに作っておいて保存容器で保存するのもいいですね⭐︎

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