①小松菜はよく洗い根を取り、４cmぐらいの大きさに切ります。
長ネギも同じような長さに切り短冊切りにします。
人参はせん切りにします。
フライパンを熱し（テフロン加工なので油は使いません）
ツナを入れてよく炒めます。
②ボールに辛子と水を少し入れてよく溶かし、醤油、酒、鰹出汁をいれ混ぜます。
③ ①と②を入れ良く混ぜ合わます。炒りごまをパラパラかけます。
器に盛ります。
お野菜を美味しくたくさん食べられます。
ツナの代わりに、豚肉もよく合いますよ。
