アジは3枚におろし塩こしょうを振ります。
ポリ袋に★印の材料を入れ、アジを入れて粉がまんべんなくつくようにします。
フライパンにバターと薄切りにしたにんにくを入れます。香りが出てきたらアジを入れて中火で焼きます。
焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼きます。醤油で味付けして完成♪
粉類をポリ袋に入れて振り混ぜるようにすると、まんべんなくしっかりついていいです。
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