料理レシピ

【レンジで簡単】ホワイトソース

【レンジで簡単】ホワイトソース

投稿日: 2022年3月14日更新日: 2022年3月14日

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智兎瀬

智兎瀬さん

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...

手間の掛かるホワイトソースをレンジで作っちゃいます。
吹きこぼれないように大きめの器で作る事をお勧めします⭐︎

分量も覚えやすいです(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)

材料 (出来上がり量200g)

バター風味のマーガリン：大さじ２強
薄力粉：大さじ２
牛乳：200㎖
塩：小さじ2/5(2g)
丼や耐熱ボウル：
シリコンラップ：

マーガリンと牛乳は常温に戻しておきます

マーガリンと薄力粉をペースト状になるまで混ぜます

マーガリンと薄力粉をペースト状になるまで混ぜます

目安はこの位です

シリコンラップをかけ電子レンジで１分半加熱し、かき混ぜます

シリコンラップをかけ電子レンジで１分半加熱し、かき混ぜます

加熱するとこのようになります

牛乳を少しずつ加えながら混ぜたら、ラップをせずに３分加熱しかき混ぜて、更にラップをせずに３分加熱します

牛乳を少しずつ加えながら混ぜたら、ラップをせずに３分加熱しかき混ぜて、更にラップをせずに３分加熱します

加熱前

加熱後

塩を入れ味を整えて完成です♬

塩を入れ味を整えて完成です♬

【シチューの素で手軽に出来ちゃうホワイトソース】

簡単なのに美味しいホワイトソース⭐︎

簡単なのに美味しいホワイトソース⭐︎

2021年11月12日

ホワイトソースといえばバター小麦粉を炒めて…あぁ面倒…_(:3」z)_ そんな時はこちらのホワイトソースで⭐︎

2021年11月12日

コツ・ポイント

ホワイトソースというとハードルが高いイメージですが、意外と簡単に作る事が出来ます。
塩の代わりにコンソメを入れても美味しく出来ます⭐︎

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