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缶詰の汁で和物

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舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬...もっと見る
缶詰の汁で和物

スーパーでご飯のお供を見ていたら、
いわし明太子が売っていました。
気になってゲットしました。
蓋を開けたら、お出汁の煮汁がいっぱいあって
捨てるには勿体無い(EPA,DHAの宝庫)と思いました。
そこで、白菜の和物に活用しました。

材料

  • いわし明太子缶詰の汁:適量
  • 白菜:適量
  • 人参:適量
  • 炒りごま:大さじ1

作り方

蓋を開けると、
蓋にも明太子がついています。

いわしをお皿に移して汁だけを使います。

白菜は短冊切り、人参はせん切りにします。
耐熱容器に入れ、レンチンします。
下記をご参照下さい。

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水気を切り、いわし明太子の缶詰の汁を入れ合えます。
炒りごまを入れます。

器に盛り付けます。

コツ・ポイント

缶詰の汁で作ったとは思えない美味しい和物ができました。
ご参考になりましたら、幸いです。\(^o^)/

因みに今回使った、いわし明太子の缶詰は
国産のいわしに博多の明太子が使われています。
信田缶詰株式会社が作っているものです。
宜しかったら、下記もご覧ください。

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お値段は、お買い得価格148円で購入しました。
(通常は198円見たいです)

舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬の...
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