筋をとりひと口大に切ったささみに●をもみこんだら片栗粉も加えさらにモミモミ。
オイルを引いたフライパンでささみを焼く。
（小さなフライパンでOK）
両面こんがり焼けしっかり火が通ったら余分な油を拭き、キムチとマヨを加え絡める。
（30秒位。炒めすぎない）
器に盛り貝割れ大根をたっぷりのせる。
ささみの筋とりは太いところだけでもOKです。
（端の太いところをペーパーで挟んで持つと滑りづらいです）
綺麗にとれなくて肉が崩れても大丈夫。
キムチは汁気を切って使います。
お使いのものの塩分やお好みにより量は加減して下さい。
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