桜の塩漬けは水に5分くらいつけて塩抜きし、キッチンペーパーでしっかり水気を切っておきます。
生クリーム50ｃｃをしっかり角が立つまで泡立て、桜あんに混ぜ合わせます。
★の材料をしっかり角が立つまで混ぜ合わせます。
タルト台に生クリームを広げます。
桜クリームをしぼり袋に入れて、生クリームの上に絞ります。
桜の塩漬けを飾って完成♪
桜クリームはモンブランのように絞っても可愛いです。
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