ブロッコリーを茹でペーパー等を使いしっかり水気をとる。
お好みの濃さに薄めた麺つゆや白だしと密閉袋に入れ空気を抜き冷蔵庫で冷やす。
食べる時に鰹節をかけたり辛子を添えたり。
麺つゆでも白だしでもOK。
好きなつゆを薄めて漬けるだけ。
ただ、ブロッコリーのつぼみが出汁を吸うので薄めの味がおすすめ。
じゅわっとお楽しみください(*´ｪ`*)
ジッパー袋を使うと少なめのつゆでまんべんなく浸ります。
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