ミキサーに、卵、ヨーグルトを入れます。
牛乳、薄力粉、ベーキングパウダー、ハチミツ、柚子ジャムを入れてミキサーにかけます。
パウンド型に材料がくっかないアルミシートを敷きます。
ミキサーにかけた生地を入れます。
予め温めていたオーブン180度で20分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は機種により異なると思いますので
調整してください。
焼き上がりましたらオーブンから外します。
粗熱が取れましたら、アルミシートを外し、
柚子ジャムに少しお湯を入れて伸ばして
シロップを作り、刷毛で塗ります。
食べやすい大きさに切り、盛り付けます。
ヨーグルトと柑橘系はよく合います。
ケーキにもよく合いますので
是非！お試し下さい。
