合わせ酢を作ります。（砂糖、塩、酢を混ぜます）
温かいごはんに混ぜます。
小判型に握り、お刺身を乗せます。
金の舞をパラパかけます。
仙台せりを乗せます。
仙台せりはリボベジで育てたものを使っています。
「金の舞」は
13.9 x 3.3 x 3 cm; の筒状の箱に入っています。
10 g入りです。
金額は1210円でAmazonで購入しました。
料理のジャンルを問わず幅広く使え、料理の見た目を高めてくると思います。
使い勝手のよいふりかけタイプです。
サイズは 25φ×95mmだそうです。
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