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すぐできランチ♪みんな大好き★シシリアンライス

すぐできランチ♪みんな大好き★シシリアンライス
投稿日: 2022年2月26日 更新日: 2022年2月26日
閲覧数: 1,994
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12歳男女の双子ママです。 パン・お菓子作り,紅茶,温泉,手芸,工...
おうちにある材料で絶品♪
野菜がたっぷり採れるので家族のランチによく登場します(^^)

材料 (4人分)

  • ごはん :4膳
  • 牛うすぎり肉 :400g
  • 玉ねぎ :1個
  • ●りんご :80g
  • ●しょうゆ :大さじ3
  • ●オイスターソース :大さじ4
  • ●酒 :大さじ2
  • ●おろしにんにく :小さじ2
  • ●おろししょうが :小さじ2
  • キャベツ :1/6玉
  • にんじん :1/2本
  • コーン :60g
  • 温泉卵 :4個
  • マヨネーズ :お好みの量

下準備

牛肉は細かく切る。玉ねぎは薄切り。キャベツは千切り。にんじんは細切り。りんごはすりおろす。

肉を炒める

肉を炒める

●を混ぜておく。フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎ、牛肉を炒めて、火がとおったら●を加えて炒めあわせる。

野菜をレンジ加熱

野菜をレンジ加熱

キャベツ、にんじんは耐熱ボウルに入れて、ラップをしてレンジ600wで2分加熱。水気をきっておく。

盛り付け

盛り付け

ごはんに野菜をのせて、お肉をのせて、コーンをちらして、温泉卵をのせ、マヨネーズをかけて完成♪

コツ・ポイント

レンジ加熱した野菜の水気はしっかりきっておく。(キッチンペーパーなどで)


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