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混ぜるだけ!つぶつぶコーン入りなめらかコーンスープ

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野島ゆきえ
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混ぜるだけ!つぶつぶコーン入りなめらかコーンスープ

お鍋の中に材料を入れて混ぜたら完成のコーンスープ。
つぶつぶコーンたっぷりで、飲むたびにコーンの甘みを感じられます。

材料を全部入れてあたためるだけだから、5分もかからずできるからとっても簡単です。

材料 (作りやすい分量(4人分~))

  • コーンクリーム:2箱
  • コーン缶:1缶
  • 牛乳:350ml
  • 顆粒コンソメ:小さじ2
  • :小さじ1/2

作り方

コーンクリーム、コーン缶は写真のものを使いました。
コーンクリームは食塩、砂糖不使用のものです。

鍋に、コーンクリーム、コーン缶、顆粒コンソメ、塩を入れて牛乳を2~3回くらいに分けて入れ、その都度泡だて器などで混ぜてから、中火にかける。

なめらかになったら、沸騰直前で火を止める。

コツ・ポイント

牛乳は2~3回くらいに分けてその都度よく混ぜると、コーンクリームの塊がなくきれいに滑らかに仕上がります。

野島ゆきえ
野島ゆきえさん
*フードコーディネーター *飾り巻き寿司1級インストラクター   3人の男の子のママ。中学生、小学生、未就園児の食べ盛り、育ち盛りの男子たちのおなかを満たすため、また子どもたちに和の行事...
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2022年02月07日

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