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バケットサンドとたっぷり野菜のヘルシー弁当

バケットサンドとたっぷり野菜のヘルシー弁当
投稿日: 2022年2月5日 更新日: 2022年2月5日
閲覧数: 1,365
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整理収納コンサルタント/住宅収納スペシャリスト/ 【書籍7冊】4/22...
野菜がどうしても不足しがちな
お弁当ですが「メインのおかず」と
考えてたっぷりサラダを添える時も
あります。

野菜が足りていないなという時におすすめです。

何でもOK。冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れる

何でもOK。冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れる

この時に使ったのは
プリーツレタス
きゅうり
コーン
レッドキャベツ
ですが、冷蔵庫にある野菜で組み合わせることが多いです。

蓮根の素揚げなど
アクセントになるものがあると
見た目も味も格上げされます。

サンドイッチはバケットを使う

サンドイッチはバケットを使う

サンドイッチ用のパンで
作ることもありますが
あっという間に食べてしまい
満腹感が少ないので
バケットを使いました。

歯ごたえがしっかりあるので
同じ量でも満腹感が上がります。

ツナ+プリーツレタス
えび+きゅうり+レッドキャベツ
トマト+ベーコン+プリーツレタス
を挟んでいます。

ディップを添える

ディップを添える

バジルディップや
味噌マヨディップなどを
添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

えび、ベーコンはレンジでもOKなので
蓮根の素揚げを前日の夜食時に作っておけば
火を使わずに完成します。



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