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クロダイのにんにくハーブソテー

クロダイのにんにくハーブソテー
投稿日: 2022年2月4日 更新日: 2022年2月4日
閲覧数: 739
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
クロダイで作る簡単ソテーです。ガーリックとハーブの香りが良くてパクパク食べられるおかずです♪

材料 (3~4人分)

  • クロダイ :3~4切れ
  • 薄力粉 :大さじ1/2
  • ハーブソルト :少々
  • ブラックペパー :少々
  • オリーブオイル :大さじ1
  • にんにく :1片
  • 白ワイン :大さじ2
  • バター :少々

にんにくは薄切りにします。クロダイにハーブソルトとブラックペパーを振って薄力粉を薄くまぶします。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ炒めます。香りが出てきたらにんにくを取りだし、クロダイを皮目から焼きます。

焼き色がついたらひっくり返し、白ワインを入れて蓋をします。

火が通ったらバターを入れてサッとからめて完成♪


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