料理レシピ

冷めてお美味しいお弁当♪食品15品目は入っていますよ🎶

投稿日: 2022年1月31日更新日: 2022年1月31日

8 がステキしました

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舞mai さん

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...

今回も子供が好きな食材で、
ささみフライ
簡単混ぜご飯
ポテトサラダ
ささみフライで余った衣に、キャベツ、カニカマを入れたかき揚げ
付け合わせに塩茹でブロッコリー、花形人参、仙台せり

材料

人参：適量
天かす：小さじ１
カツオ出汁：小さじ半分
炒りごま：小さじ１
ご飯：160g
なると：2切れ
マッシュポテト、牛乳、バター：適量
ツナ：適量
人参：適量
とりささみ：４本
塩胡椒：適量
薄力粉：適量
卵：適量
パン粉：適量
油：適量
カニカマ：２個
キャベツ：適量
麺つゆ：適量
塩：ひとつまみ
ブロッコリー、花形人参、仙台せり：適量
黒豆：大さじ１

①ささみフライは
筋をとって塩胡椒して、薄力粉、卵、パン粉の順番でつけて
油で揚げます。油をよくきっておきます。

②ささみフライの余った衣にせん切りキャベツ、カニカマをいほぐして入れて
かき揚げ風に揚げます。
よく油を切り、麺つゆを少しかけます。

③簡単混ぜご飯はみじん切りにした人参に温かいご飯を混ぜ、
天かす、鰹出汁を入れて切るように混ぜます。炒りごまを入れ
軽く混ぜます。
④ポテトサラダは下記をご参照ください。

KALDIのOUTLET!　食品ロスに！ホント侮れませんよ(*^◯^*)

2022年1月29日

近所のスーパーのじゃがいもが高くて1袋398円から498円と高騰が続いて、我が家の財布の紐が固くなってしまいがちです。じゃがいもの代わりに、大根でビーフシチューを作ったりと、それはそれで美味しいのですが、コロッケはじゃがいもでないと作れません。たまたまKALDIへチョコを見に行った時に、食品ロスコーナーにマッシュポテトが100円で売っていました。 OUTRET（つぶれ、やぶれ、キズなどの訳あり商品）そういうふうには見えない商品でした。原産国名はスウェーデン、遺伝子組み換えでないと表示されていていました。これで、コロッケが作れると思いゲット！通常価格は220g入りで235円です。

2022年1月29日

⑤沸騰した鍋に塩をひとつまみ入れてブロッコリー
花形人参を茹でます。
仙台せりもその中で、さっと通します。
⑥黒豆はよく作りますよ。常備食のものをアルミカップに
入れました。
⑦なるとは斜めに切ります。さっと塩茹でします。
⑧お弁当箱に①から⑦を詰めます。
ソースやマヨネーズは小袋入りを添えました。