札幌ラーメンでは珍しいのかな？ストレート麺でした。
（ちぢれ麺の方が、スープに絡みやすいなんてことを聞いたことがありますよ）
えびをふんだんに使ったスープを溶かしていきます。
麺はよく湯切りをして器に盛り付けて、
えびたっぷりのスープを注ぎ、お好みの具材をのせ
添付のえび油をかけます。
初めて、食べるテイストでした。
スープが自慢の逸品ですよ。
美味しいので、是非！おススメです。
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