料理レシピ

おかかを纏った漬物ロール梅風味

投稿日: 2015年2月24日更新日: 2017年3月6日

2 がステキしました

author

エリーさん

ひな祭りにお漬物のロール寿司は如何ですか？
彩よく、子供も大人も美味しく食べられるおかかを纏った巻き寿司です！！

（作り方）
①　まな板などの平らな所にサランラップを大きく広げる。
　　ご飯を海苔の幅に合わせて、長方形に薄く広げる。

②　ご飯の上に海苔を乗せ、刷毛などでごま油を薄く塗る。

③　手前側に大葉を並べ、手前の端に横長1/4に切ったきゅうりを乗せる。

④　種を取り、細かくたたいた梅干しをきゅうりの向こう側に、きゅうりに添わせるようにおいていく。

⑤　梅干しの隣にハリハリ漬け、芝漬けをそれぞれ横一列に並べていく。

⑥　手前のきゅうりを折り込むようにしながら、ラップを上手に使い、ご飯をしっかりと巻いていく。

⑦　ご飯が巻けたら、ラップで全体を包み、形を馴染ませる。

⑧　バットにかつお節を入れ、ラップを外した漬物ロールを入れ、コロコロと転がしながら
　　かつお節を纏わせる。乱暴にやると形が崩れるので注意！

⑩　一口大に切って、そのまま召し上がれ！！