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泉南産

磯サザエ

正式名は・・・・(都法螺)ミヤコボラです 💞💓💖💛💓❤

購入金額

158円

おすすめ度

123
もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る

正式名は・・・・(都法螺)ミヤコボラです 💞💓💖💛💓❤

学名:Bufonaria rana(Linnaeus, 1758)
和名:みやこぼら/都法螺
英名:frog shell
別名:ドロサザエ、オキサザエ、ケンニシ
 ミヤコボラはヤツシロガイ上科オキニシ科に分類されるバイ程の大きさの巻貝で、主に和歌山から瀬戸内海周辺で食用とされている。
 沖合で獲れるサザエに似た貝ということからかオキサザエ、また、細砂泥底で獲れることからドロサザエ等とも呼ばれている。

※参照ページはこちら
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fish/%E3%83%9F%E3%83%A4%E3%82%B3%E3%83%9C%E3%83%A9.htm

余りで回らない巻貝・・・・・経験上、お安い equal 「不味い」が常なんですが、そうでもなく美味しいのゾーンに入りました(笑)

今回・・・・食べると言うより、貝殻が欲しくて正直買いました(笑)

ポイント1
ポイント2
ポイント3

ぬた風の和え物にしてみました。
固く無くいい食感、美味しいです。

※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。

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もちパパ
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伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗る夢を追いかける。そののち、音楽に目覚め、ミュージシャンを志すが、夢やぶれ・・・・フレンチの料理人になる。人と同じはイヤ、マ...

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