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作ってすぐ食べられる！味しみ春雨サラダ

更新日：2022.01.27 22216 *yuko*(曽布川優子)さん他11人

野島ゆきえさん: ＊フードコーディネーター＊飾り巻き寿司1級インストラクター...もっと見る

作ってすぐ食べられる！味しみ春雨サラダ

定番の春雨サラダ！
定番だからこそ、失敗したくないし美味しく作りたいですよね＾＾

味の好みはあるかもしれませんが…この春雨サラダなら
作ってすぐでも味がしみしみ！
翌日も水っぽくなって味が薄まることもないので作り置きでもOKです。
（もちろん、出来立てのほうが美味しいです。）

汁気を軽く切ってお弁当に入れても美味しいです＾＾
ぜひお試しください。

材料（４人分）

春雨：４０ｇ
ハム：２枚
きゅうり：１／２本
A醤油：大さじ１　１／２
A酢：大さじ１　１／２
A砂糖：大さじ１
A鶏がらスープの素：小さじ１／４

野菜を切る。

春雨は袋の表示通り茹で、水切りしておく。
きゅうりは千切りにする。
ハムはきゅうりと同じくらいの大きさに切る。

和える。

保存容器にAを入れてあわせ、春雨、きゅうり、ハムを入れて味が均一になるよう混ぜる。

コツ・ポイント

お好みで錦糸卵を入れたり、ハムの代わりにカニカマを入れたりもOKです。

翌日も美味しくいただくポイントは、味がしっかり全体になじむよう容器の中で混ぜて、春雨が乾燥しないように汁に浸け、ふたをぴっちりと閉めて保存することです。

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作ってすぐ食べられる！味しみ春雨サラダ
2022年01月27日

定番の春雨サラダ！定番だからこそ、失敗したくないし美味しく作りたいですよね＾＾味の好みはあるかも...

野島ゆきえさん

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