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作ってすぐ食べられる!味しみ春雨サラダ

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野島ゆきえ
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作ってすぐ食べられる!味しみ春雨サラダ

定番の春雨サラダ!
定番だからこそ、失敗したくないし美味しく作りたいですよね^^

味の好みはあるかもしれませんが…この春雨サラダなら
作ってすぐでも味がしみしみ!
翌日も水っぽくなって味が薄まることもないので作り置きでもOKです。
(もちろん、出来立てのほうが美味しいです。)


汁気を軽く切ってお弁当に入れても美味しいです^^
ぜひお試しください。

材料 (4人分)

  • 春雨:40g
  • ハム:2枚
  • きゅうり:1/2本
  • A醤油:大さじ1 1/2
  • A酢:大さじ1 1/2
  • A砂糖:大さじ1
  • A鶏がらスープの素:小さじ1/4

野菜を切る。

春雨は袋の表示通り茹で、水切りしておく。
きゅうりは千切りにする。
ハムはきゅうりと同じくらいの大きさに切る。

和える。

保存容器にAを入れてあわせ、春雨、きゅうり、ハムを入れて味が均一になるよう混ぜる。

コツ・ポイント

お好みで錦糸卵を入れたり、ハムの代わりにカニカマを入れたりもOKです。

翌日も美味しくいただくポイントは、味がしっかり全体になじむよう容器の中で混ぜて、春雨が乾燥しないように汁に浸け、ふたをぴっちりと閉めて保存することです。

毎日の食習慣としてヨーグルトを食べる方は多いと思いますが、バタバタの朝は準備がちょっと面倒だったりしませんか。そんな忙しい人には「のむヨーグルト」がおすすめなんです♪
[PR] 暮らしニスタ編集部
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野島ゆきえ
野島ゆきえさん
*フードコーディネーター *飾り巻き寿司1級インストラクター   3人の男の子のママ。中学生、小学生、未就園児の食べ盛り、育ち盛りの男子たちのおなかを満たすため、また子どもたちに和の行事...
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作ってすぐ食べられる!味しみ春雨サラダ
2022年01月27日

定番の春雨サラダ! 定番だからこそ、失敗したくないし美味しく作りたいですよね^^ 味の好みはあるかも...
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