春雨は袋の表示通り茹で、水切りしておく。
きゅうりは千切りにする。
ハムはきゅうりと同じくらいの大きさに切る。
保存容器にAを入れてあわせ、春雨、きゅうり、ハムを入れて味が均一になるよう混ぜる。
お好みで錦糸卵を入れたり、ハムの代わりにカニカマを入れたりもOKです。
翌日も美味しくいただくポイントは、味がしっかり全体になじむよう容器の中で混ぜて、春雨が乾燥しないように汁に浸け、ふたをぴっちりと閉めて保存することです。
