こんにゃくを洗い、そのままジッパーに入れ、めんつゆ（または醤油）をかけて、
空気を抜くようにして綴じ、冷蔵庫で保管。
使いたいだけ切って使います。
調理目的が決まっていたら、そのサイズに切ってから漬けるのも良いですね。
まな板と包丁を使う手間を惜しまなければですけど（笑）
醤油で漬けても問題なしです。
一週間くらいは大丈夫です。それ以上、置いた経験が無いので解りません(^_^;)
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