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料理レシピ

こんにゃくを買ってきたら 直ぐこうします

更新日：2022.03.11  144690 maruri_7さん他21人

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バジリコ
バジリコさん
2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。 3年経った...もっと見る
こんにゃくを買ってきたら 直ぐこうします

こんにゃくって味浸みが悪いと思いませんか？
短時間調理だと、味がついてな～いって言われます。
次の日にやっと！って感じ～
で、いつもやっているのがこの方法。

材料

  • こんにゃく
  • めんつゆ4倍　または醤油
  • ジッパー

こんにゃくを洗い、そのままジッパーに入れ、めんつゆ（または醤油）をかけて、
空気を抜くようにして綴じ、冷蔵庫で保管。

使いたいだけ切って使います。

切ってから漬ける。でも！

切ってから漬ける。でも！

調理目的が決まっていたら、そのサイズに切ってから漬けるのも良いですね。
まな板と包丁を使う手間を惜しまなければですけど（笑）

コツ・ポイント

醤油で漬けても問題なしです。

一週間くらいは大丈夫です。それ以上、置いた経験が無いので解りません(^_^;)

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バジリコ
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2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。 3年経った今はもうゾロ目。何でもやってみたくなる性分は現役で、まだまだワルサはやめられない～ 皆さんの刺激を受けて楽しんでいます(^^)

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