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料理レシピ
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くわいchips うまうま美味しい～
投稿日: 2021年12月25日
更新日: 2021年12月25日
閲覧数: 86
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もちパパ
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
年末近くになると今まで安かった、金時人参が高くなり・・・・くわいが、店頭に並びます。
漢字では・・・・慈姑 こう書くようです！！
お正月の煮物で・・・・芽が出ていておめでたいから使うそうです。
ほくほくしていて美味しいですが、chipsも独特の味わいで美味しいです。
スライスすると、割れてしまうので・・・・スライサーでシャカシャカやります。
芽の部分が丁度・・・・持ち手になります。
色よく揚げたら・・・・軽く塩！！
冷めても美味しいです！！
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