春菊は食べやすい長さに切り水気をしっかりとる。
（茎が太い場合は刻んでも）
ナッツは砕く。
豆腐はおにぎりを握るようにして水気を絞る。
全ての材料を混ぜる。
今回ナッツは微妙に余っていたカシューナッツとアーモンドとクルミを使いましたｗ
（お好みのものでOK）
春菊は茎が細く短めのものが柔らかくサラダに向いています。茎が太めの場合は刻んで混ぜても♪
