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電子レンジ★クリスマスのレアチーズケーキ

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
電子レンジ★クリスマスのレアチーズケーキ

電子レンジで簡単に作れるレアチーズケーキです。
赤、緑、白の3色のレアチーズでクリスマスのパーティにピッタリ♪

材料 (1ホール(6~8人分))

  • クリームチーズ:200g
  • 生クリーム:200c
  • 砂糖:80g
  • レモン汁:大さじ1
  • ★ゼラチン:5g
  • ★水:50cc
  • ☆ビスケット:60g
  • ☆バター:20g
  • 食紅(赤・緑):適量

ビスケットを細かく砕いたら、電子レンジ600wで10秒くらい温めた溶かしバターを加え混ぜ合わせます。

型にビスケットを敷き詰めて押し固めます。

室温で柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れてよく混ぜ、砂糖、生クリーム、レモン汁を順に混ぜ合わせます。

生地を3等分にします。1つは白いままにし、残りの2つは赤い食紅と緑の食紅を混ぜ合わせます。

ゼラチンと水を混ぜ合わせたら、電子レンジ600wで20秒温め、3等分にしてそれぞれの生地に混ぜ合わせます。

型に3色の生地をスプーンで落とすように入れます。表面を平らにして、冷蔵庫で冷やし固めたら完成♪

コツ・ポイント

底が抜けないタイプの型は、ラップを敷いてから生地を流し込み取り出します。ビスケット生地はしっかり押し固めると、取り出す時に崩れずにすみます。型に生地を流し込むときは、隣り合う色が違う色になるようにするとキレイです。

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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電子レンジ★クリスマスのレアチーズケーキ
2021年12月07日

電子レンジで簡単に作れるレアチーズケーキです。 赤、緑、白の3色のレアチーズでクリスマスのパーティにピッタリ♪
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