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【楽めし】ケチャップライスドリア

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【楽めし】ケチャップライスドリア

簡単ホワイトソースで作る簡単ドリア♡
ケチャップライスは混ぜるだけー(〃ω〃)

材料 (2人分)

  • 玉ねぎ(中):1/2個
  • ベーコン(ハーフ):1パック
  • マッシュルーム(水煮):50g(固形量)
  • バター:20g
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 小麦粉:大さじ3
  • 牛乳:350㏄
  • :2つまみ(適量)
  • こしょう:少々
  • ピザ用チーズ:適量
  • ご飯:軽く2膳分位
  • ケチャップ:適量

玉ねぎは薄切り、ベーコンは食べやすい幅に切る。
マッシュルームは水気を切る。

オリーブオイルとバターで玉ねぎとベーコンを炒め玉ねぎがくた~っとしたらマッシュルームも加え少し炒める

火を弱め小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める

牛乳を一気に加えたら中火に戻し混ぜながら加熱、少しトロッとしてきたらまた弱火に戻し塩・こしょうで味を決め火を止める。

耐熱皿に温かいご飯を入れケチャップを好みの量加え混ぜる

ホワイトソースをかけチーズをのせたらグリルやトースターでこんがり焼く
(火は通っているので良い焼き色がつけばok)

熱々をどうぞ!

コツ・ポイント

マッシュルームは生でも、他のきのこでもOK。生のものの場合は最初から一緒に炒めます。
他、具材はお好きなものでOK♪

3では小麦粉のかたまりをなくすイメージで混ぜます。
牛乳は一気に加えて大丈夫。
塩は少しずつ味をみながら調整を。

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2021年12月05日

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