グレープフルーツとオレンジは皮をむいて半分に切ります。リンゴは薄切りにし、グリーンリーフは適当な大きさに切ります。
グリーンリーフを型に入れてお皿にひっくり返します。
グレープフルーツとオレンジを乗せ、バランスよくりんごを乗せます。
マヨネーズをラップにくるみ、楊枝で穴を開けて細く絞りだしたら完成♪
型がない場合は丸い形をお皿の上で作って、グリーンリーフを盛るように高さを出すといいです。
