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料理レシピ

材料3つ★干し大根のポリポリ漬け

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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
材料3つ★干し大根のポリポリ漬け

材料3つでつくる簡単漬け物です。
大根を干してから漬けるので適度に水分が抜けてポリポリ食感になって、おつまみにもぴったり♪

材料 (作りやすい分量)

  • 干し大根:300gくらい
  • めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2
  • にんにくチップ:4~5枚

大根は短冊切りにします。天気のいい日にざるなどに広げて一日干します。

干し大根とめんつゆ、にんにくチップをポリ袋に入れて一日漬けたら完成♪

コツ・ポイント

一日干すと適度に水分が抜けて、食感がポリポリになります。

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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