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ピスタチオのパウンドケーキ

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
ピスタチオのパウンドケーキ

ピスタチオパウダーを使ったパウンドケーキです。しっとりしていておうちスイーツにピッタリ♪

材料 (パウンド型2個分)

  • バター:100g
  • 砂糖:100g
  • :2個
  • 牛乳:100cc
  • ★薄力粉:170g
  • ★ベーキングパウダー:小さじ2
  • ピスタチオパウダー:50g

室温で柔らかくしたバターに砂糖を混ぜ合わせます。

溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせたら、牛乳を混ぜ合わせます。

★印の材料をふるい、ピスタチオパウダーも合わせてゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。

パウンド型に入れ、オーブン180℃で25~30分くらい焼きます。

粗熱を取り、ラップにくるんで1日置いたら完成♪食べるときに切り分けて下さい。

コツ・ポイント

焼きあがって粗熱をとった後、ラップにくるんで1日置くとしっとりして美味しいです。
焼き時間はオーブンによって調節してください。

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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ピスタチオのパウンドケーキ
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2021年11月25日

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