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料理レシピ

🌶🌶🌶 ヤーコンの変わり揚げ、こく旨キムチ風味 🌶🌶🌶

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もちパパ
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伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る
🌶🌶🌶 ヤーコンの変わり揚げ、こく旨キムチ風味 🌶🌶🌶

世界三大健康野菜 スーパーフード ヤーコン Yacón

生食でも美味しいのですが、天ぷらにしてみました。

そのまま食べても美味しい変わり揚げに・・・・

組み合わせたのは、さきいかのキムチ風味!!

さくさく食感のヤーコンと絡めて高温で揚げました。

こく旨変わり揚げ・・・・箸が止まりません!!

材料 (1人前)

  • ヤーコン:適量
  • さきいかキムチ味:適量
  • ほぼかに:適量
  • 天ぷら 衣:適量

芋なのに生でも食べられる「オリゴ糖の王様」

2021.11.12

「オリゴ糖の王様」「オリゴ糖の塊」とも言われるように、お腹の調子を整えてくれるフラクトオリゴ糖の含有量が野菜でNO.1。10月下旬~11月にオリゴ糖の含有量が最大になる完熟状態になります。シャキシャキしていて梨のような甘さ...続きを見る

これ・・・・無茶ウマです!!

スティックのヤーコンと絡めて・・・天ぷらにします。

スティックのヤーコンと絡めて・・・天ぷらにします。

そえは、蟹の天ぷら ・・・・?

そえは、蟹の天ぷら ・・・・?

ごめんなさい、偽物でした(笑)

ごめんなさい、偽物でした(笑)

Setting

Setting

beerがすすむ君の夕食でした!!

もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗る夢を追いかける。そののち、音楽に目覚め、ミュージシャンを志すが、夢やぶれ・・・・フレンチの料理人になる。人と同じはイヤ、マ...
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