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料理レシピ

具だくさん生春巻き(レタス包み)とインスタントフォー　美味しい、簡単、手抜きランチ！

具だくさん生春巻き(レタス包み)とインスタントフォー　美味しい、簡単、手抜きランチ！
投稿日: 2021年11月21日 更新日: 2021年11月23日
閲覧数: 213
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みーこ
みーこ さん
急な「生春巻きが食べたい」の要望に…
家にあるもので…。
リーフレタスはライスペーパーで巻かずに、
生春巻きを包んで頂きます！





材料

  • 海老(冷凍) ：適量
  • 紋甲イカ(冷凍) ：適量
  • 紹興酒、塩、胡椒 ：適量
  • ライスペーパー ：適量
  • スイートチリソース ：適量
  • インスタントフォー ：人数分

①お鍋に、海老、紋甲イカ、紹興酒、塩、胡椒を入れ煮る。

①お鍋に、海老、紋甲イカ、紹興酒、塩、胡椒を入れ煮る。

※煮た具材は、フォーにも使います！

②ライスペーパーで包み、リーフレタスと共に盛り付ける。

②ライスペーパーで包み、リーフレタスと共に盛り付ける。

③お鍋にインスタントフォー一式を入れ、お湯を注ぎ、蓋をして3分待つ。

③お鍋にインスタントフォー一式を入れ、お湯を注ぎ、蓋をして3分待つ。

※待っている間に、スイートチリを器に入れる。

④手順①の海老&イカを加えて、ひと煮立ちさせ、器に盛る。

④手順①の海老&イカを加えて、ひと煮立ちさせ、器に盛る。

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