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🍅💛🍅にせものの、Risotto al pomodoro (ほぼ。トマトリゾット)🍅💛🍅

🍅💛🍅にせものの、Risotto al pomodoro (ほぼ。トマトリゾット)🍅💛🍅
投稿日: 2021年11月22日 更新日: 2021年11月22日
閲覧数: 235
1 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
二夜連続・・・・フェイクリゾット!!

今日は、王道のトマト🍅Risotto

作り方を変更・・・・・全く、通常のRisotto と同じにしてみました。

野菜多め・・・・オートミールの4倍位、入ってます。

Risotto と言うよりは、野菜のトマト煮ぽい!!  でも口当たりは、Risotto !!

正に・・・・マクロビ (macrobiotics) 

副菜は、3つ

1)鳥皮ピリ辛chip
2)ピリ辛軟骨から揚げ
3)台湾の「生お焦げ」

材料 (1人前)

  • トマトホール :1/2
  • 玉ねぎ、にんにく、人参、ポテト、マシュルーム :適量
  • キャベツ、bacon :適量
  • トマトペースト MUTTI :少々
  • 塩、胡椒、コンソメ :少々
  • オリーブオイル :少々
  • オートミール :40g
  • レモンタイム、ブラックペパー :少々
  • パルミジャーノレジャーノ :少々
  • :適量
  • 1)鳥皮ピリ辛chip 2)ピリ辛軟骨から揚げ :適量
  • 3)台湾の「生お焦げ」 :3枚

ポテト、マシュルーム、ニンニク、玉ねぎ、人参

ポテト、マシュルーム、ニンニク、玉ねぎ、人参

これと・・・あと、キャベツとbacon

1)鳥皮ピリ辛chip
2)ピリ辛軟骨から揚げ
3)台湾の「生お焦げ」

Setting

Setting

コツ・ポイント

healthy・・・・マクロビとか言ってて、副菜食べたら・・・・そうでもないかも(笑)


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