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料理レシピ

🍙🍙🍙　明太鶏ハラミのっけ🍙おにぎり　🍙🍙🍙　おにぎりaction第15弾

🍙🍙🍙　明太鶏ハラミのっけ🍙おにぎり　🍙🍙🍙　おにぎりaction第15弾
投稿日: 2021年10月31日 更新日: 2021年11月17日
閲覧数: 160
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もちパパ
もちパパ さん
伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
おにぎりアクション2021 　第15弾となります！！

今回は・・・・幻の鶏肉と言われている、鶏ハラミの明太風味をのっけたおにぎりになります。

鶏ハラミは非常に希少なもので、1羽でわずか10グラム程度しかとることができないと言われている
希少部位です。　鶏ハラミに明太子を絡めて焼き上げ・・・・鳥の炊き込み御飯に載せています！！

コリコリとした食感は、病みつきの美味しさ・・・・よだれ鶏ならぬ、よだれ🍙

幻のよだれ🍙！！

材料 (１人前)

  • 鶏炊き込み御飯　おにぎり　大 ：1ケ
  • 鶏ハラミ ：適量
  • 明太子 ：適量
  • ウンピンビリンジョウ ：適量

鶏ハラミ

鶏ハラミ

明太子

明太子

絡めてなじませる！！

絡めてなじませる！！

フライパンで焼き上げる！！

フライパンで焼き上げる！！

鶏炊き込み御飯お焦げ入りをセルクルに詰める！！

鶏炊き込み御飯お焦げ入りをセルクルに詰める！！

鶏ハラミを載せて・・・バーナーで炙る！！

鶏ハラミを載せて・・・バーナーで炙る！！

添えは、ウンピンビリンジョウのchips

添えは、ウンピンビリンジョウのchips

ウンピンビリンジョウ

ウンピンビリンジョウ

インドネシアの揚げせんべい
東南アジアに分布する樹木であるグネツム科グネツム属の種子をつぶしたせんべいです。ほのかな苦味があり、揚げた後に、そのまま食べても美味しいです。

setting

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