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竜眼「リュウガン」 ヨーグルト

竜眼「リュウガン」 ヨーグルト
投稿日: 2021年10月29日 更新日: 2021年10月29日
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
滋養強壮剤   薬膳料理の材料「桂円」
滋養強壮剤   薬膳料理の材料「桂円」
2021年10月27日
ロンガンは中国をはじめとした東南アジアを中心に栽培されているフルーツ。 生の状態は、ライチに似ていて・・・・種があります。 乾燥させた、今回の製品は・・・・・ 薬膳料理、スープにしたりするようです。
2021年10月27日

ドライ竜眼「リュウガン」をヨーグルトに漬け込むと美味しいとの噂を・・・・ネットサーフィンで見つけました。マンゴーヨーグルトと同じで・・・・ヨーグルトの水分で元のfruitに戻ると言う筋書き・・・・

一晩漬けこんだ結果、レーズンサイズが・・・・デラウェアーサイズになりました。
ヨーグルトが少しベージュになり、甘味も移りました。
種が厄介ですが・・・・食べると美味しいです。

材料 ( ? 人前)

  • プレーンヨーグルト :適量
  • ドライ竜眼「リュウガン」 :適量

無花果は、おまけです!!

無花果は、おまけです!!

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