①かぼちゃを小さめに切り、玉ねぎを細切りにしたらレンチンで火を通しておきます。
②次に、あたためたフライパンにバターを溶かして、そこに①を入れて炒め、しばらくしたら小麦粉大さじ２杯を入れて炒めます。
③牛乳３００mlと固形コンソメ１つを入れて、混ぜながらとろみがつくまで煮ます。
④とろみがついたらチーズを入れて、蓋をしめてチーズがとろ～りとろけるまで温めます。
⑤チーズがとろけたら黒コショウをパラパラとかけてできあがりです。
かぼちゃと玉ねぎをあらかじめ、レンチンして火を通すことで時短になります☆
かぼちゃ×とろけるチーズ×黒コショウでワインなどお酒に合うおつまみがフライパン一枚で手軽に気楽にできました♪
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