りんごを洗って皮を剥きます。
りんごを細かく切って塩水にくぐらせます。
水気を切ったりんごをフライパンに入れ、三温糖とレモン汁を加えて火にかけます。
中火で煮ます。
水分が無くなってきたらかき混ぜながら30分程煮ます。
最後に蜂蜜を加え馴染むまで煮ます。
りんご２個分で250gのジャムになりました♪
甘さ控えめなジャムです。
うちでは あっという間に無くなるので瓶ではなく小さめのお弁当箱に入れて保管します
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