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🍙🍙🍙🍙🍙🍙 おにぎり茶づけ 🍙🍙🍙🍙🍙🍙 ᗰØ₵Ⱨ𝕚 Ƥ₳₱𝔸 sty

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投稿日: 2021年10月24日 更新日: 2021年10月24日
閲覧数: 86
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
🍙 おにぎりアクション2021🍙 第13弾となります!!

今日は・・・・仕事のふりして 「おにぎり作れ」

まず・・・お焦げの様な、クリスピー海老煎餅を作ります。
1)ごはんに・・・・塩、刻みのり、ほんだし、白ごま、桜エビを加えませこみます。
2)テフロンシートで挟んで麺棒で薄く伸ばしていきます。
3)電子レンジで・・・・1分、裏返して1分、裏返して1分、裏返して30秒
4)パリパリの海老煎餅の完成!!

5)おにぎりを作ります。
  白ご飯、桜エビ、天かす、大葉、糸ガツオ、ほんだし、醤油。
  円盤型、2つ作る。
6)器に1ケおにぎりを置く。その上にクリスピー海老煎餅を載せ・・・・その上におにぎりを置き
  クリスピー海老煎餅をのせ、カリカリ小梅をトッピングする。
7)周りにさらにクリスピー海老煎餅を散らす。
8)熱々のお茶をかけて頂く。

材料 (1人前)

  • 円盤おにぎり :2ケ
  • クリスピー海老煎餅 :適量
  • カリカリ小梅 :1ケ

クリスピー海老煎餅

クリスピー海老煎餅

白ご飯、塩、刻みのり、ほんだし、白ごま、桜エビを加えまぜます。

テフロンシートで挟んで・・・・

テフロンシートで挟んで・・・・

麺棒で薄く伸ばしていきます。

麺棒で薄く伸ばしていきます。

電子レンジで・・・・1分、裏返して1分、裏返して1分、裏返して30秒

おにぎり用・・・・
白ご飯、桜エビ、天かす、大葉、糸ガツオ、ほんだし、塩、醤油を混ぜて
  円盤型、2つ作る。

クリスピー海老煎餅を載せる。

クリスピー海老煎餅を載せる。

おにぎりを載せる。

おにぎりを載せる。

クリスピー海老煎餅と小梅を載せる!!

クリスピー海老煎餅と小梅を載せる!!

回りにもクリスピー海老煎餅を散らす。

回りにもクリスピー海老煎餅を散らす。

setting

setting

お茶をかけて頂く!!

コツ・ポイント

クリスピー海老煎餅とおにぎりの茶づけ・・・・

お焦げの様にサクサク、香ばしく美味しい!!



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