お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

これが限界!れんこんスケルトンでハロウィン夫弁当

  • ブログで紹介
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
これが限界!れんこんスケルトンでハロウィン夫弁当

SNSで見かけて作ってみたいな〜と思っていたれんこんの穴を利用したスケルトン。
残ったレンコンを刻んで加えた鶏そぼろに乗せてみました。
人参 紫いも ピンクじゃがいもなど野菜をくり抜いた紅葉を散らして・・・
もともとキャラ弁の経験がないし 夫弁当なのでハロウィン弁当はこれが限界です(笑)
れんこんスケルトンとれんこんたっぷり鶏そぼろのレシピです。

材料

  • れんこん(スケルトン用):適量
  • 寿司酢・酢(スケルトン用):少々
  • 鶏ひき肉:200g
  • れんこん:80g
  • a醤油・きび砂糖:各大さじ3
  • a日本酒・みりん:各大さじ各大さじ1

れんこんは5mmぐらいの輪切りに

穴の並びなどをみて こんなところを使います

丸くくり抜いて

下の部分を切り落とします

ちょこっと歪ですが そこは遠目に見て・・・

寿司酢・酢に漬けます

残ったれんこんは刻んで 鶏そぼろに加えます

フライパンに 鶏ひき肉 細かく刻んだれんこん aの調味料を加え

よく混ぜ合わせてから火にかける

かき混ぜながら汁気がなくなるまで炒め煮する

保存容器に入れる

★この分量でお弁当なら2〜3人分です

ご飯をお弁当箱に詰め そぼろをたっぷりのせ

おかずを詰めたら

れんこんスケルトンと紅葉型野菜をちらします

ちなみにおかずは オクラを詰めたちくわと
赤ピーマンの塩昆布炒め
ブロッコリーのナムル風
枝豆はピックに刺しました

コツ・ポイント

★火にかける前に材料と調味料をよく混ぜ合わせるのがポイントです
 味にむらがなく仕上がります

★レンコンが入ることで食感が良いそぼろになります

★お弁当なら れんこんスケルトンと鶏そぼろをセットで作ると残ったレンコンも
 無駄なくおいしく使えます

このご時世、自宅でゆったり食事を楽しむ機会が増えましたね。そんな中、料理をよりおいしく味わえるテーブルドリンクとして注目を集めているのが「シンビーノ ジャワティストレート」です。 暮らしニスタでレシピコンテストを開催したところ、...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

RIRICOCOさん
RIRICOCOさん

*yuko*さん
いつも見てくださってありがとうございます。
レンコンスケルトン!最初にスケルトンに見立てた方、すごいですね!
鶏そぼろに入れるために刻むレンコンのお写真がもう、スケルトンがいっぱいにしか見えません^^
いつも美しい料理のお写真拝見しています♡ありがとうございます。

2021-10-16 11:38:41
*yuko*(曽布川優子)さん
*yuko*(曽布川優子)さん2021-10-16 12:42:19

コメントありがとうございます❤︎
レンコンの穴って面白いですよね〜
最初の方 本当にすごいと思います!!
私もいつも素敵なアイディア参考にさせていただきます。
これからもよろしくお願いいたします。

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

93705

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

AMTAs mamさん

55523

小中高の4児の母です。子育ても自分時間も楽しむ!...

3

emicombさん

55230

11歳と9歳の男の子2人のママです。 好きなも...

4

とめ.(伊藤智子)さん

46519

モノを減らしてワタシを増やす。がモットーです。「...

5

*ココ*さん

45410

いつもの風景が少しずつ楽しくなるような日々になれ...

1

🌠mahiro🌠さん

1124764

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

317671

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

智兎瀬さん

295495

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

4

ここはままさん

235724

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

5

青山金魚さん

170856

ドリンク&フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞...

桃咲マルクさん

5422871

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

香村薫さん

5124457

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

RIRICOCOさん

3828857

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

ハニクロさん

3675284

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

ひこまるさん

10032506

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2021/10/14/208b67961110e192a3e92c907d5980b4.jpg
これが限界!れんこんスケルトンでハロウィン夫弁当
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

これが限界!れんこんスケルトンでハロウィン夫弁当
2021年10月14日

SNSで見かけて作ってみたいな〜と思っていたれんこんの穴を利用したスケルトン。 残ったレンコンを刻んで加え...
*yuko*(曽布川優子)さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

これが限界!れんこんスケルトンでハロウィン夫弁当
2021年10月14日

SNSで見かけて作ってみたいな〜と思っていたれんこんの穴を利用したスケルトン。 残ったレンコンを刻んで加え...
*yuko*(曽布川優子)さん