白玉粉と上新粉、塩をまぜる。
＊たまたま自宅にある量で作りました。
＊白玉粉を多めにすると柔らかなお餅になります。
白玉団子を作る時より水は少ない。
細かくポロポロの状態にする。
写真よりもっと水を少なくして細かい状態の方がよい。
＊できあがりがきれいです。
甘納豆を混ぜる。
カップに9個に分ける。
蒸し器に入れて15分強火で蒸す。
＊きな粉をふってもおいしいです。
＊冷蔵庫で4，5日保存できます。
＊その時はレンジで温めてお召し上がりください。
生地は細かいポロポロ状態で蒸すときれいに仕上がります。
