上部を丸く切り抜く!!
この狭い入口から・・・・バームクーヘン、生クリームを交互に積層させる。
少しプレスしながら、空間が無くなる様に密着させる。
途中、クランベリーを入れて仕上げる。
最後に切り抜いた果肉でふたをする!!
冷蔵庫で冷やして落ち着かせる。
元通りにふたをし、ハーブのbouquetを添える。
この状態で、花火を付けてpresentationする!!
種があった部分に・・・・バームクーヘンと生クリームの層
とても美味しいmelonだったので・・・・中心のバームクーヘンと生クリームとのbalanceも良く
最高の仕上がりとなった!!
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