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料理レシピ

簡単♡マッシュルームとラディッシュとアボカドのサラダ(o^^o)

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maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やイン...もっと見る
簡単♡マッシュルームとラディッシュとアボカドのサラダ(o^^o)

こんにちは♪

やっと秋らしい季節が
やってきましたね(^_^)
食欲の秋♡嬉しいです。

さて、冷蔵庫にあったもので・・d(^_^o)
マッシュルームとラディッシュと
アボカドのサラダを作りました。
お酢とオリーブオイル、
塩こしょう、粒マスタードで
作ったドレッシングで和えただけの
簡単レシピです♫
あと一品!という時にも
いいかもです(^。^)♪

材料 (3〜4人分)

  • マッシュルーム:8個
  • ラディッシュ:3個
  • アボカド:1個
  • オリーブオイル:大さじ7
  • :大さじ7
  • 塩こしょう:少々
  • 粒マスタード:小さじ1
  • パセリ(みじん切り):適量
  • レモン汁:少々

では作ります( ^ω^ )

では作ります( ^ω^ )

マッシュルームを切ります

マッシュルームを切ります

マッシュルームは
土がついていたらふき取り、
2mmくらいの薄切りにします。

アボカドを切ります

アボカドを切ります

アボカドは半分に切って種を取り、
それをまた半分ずつに切って、
皮をむき、2cm幅くらいに切ります。

マッシュルームとアボカドをボウルに入れます

マッシュルームとアボカドをボウルに入れます

マッシュルームとアボカドにレモン汁をかけます

マッシュルームとアボカドにレモン汁をかけます

これで色が変わるのを防ぎます(^^)

ラディッシュを切ります

ラディッシュを切ります

●ラディッシュは洗って
葉を切ります
(葉も何かに使えないかな〜
現在、考案中^_^)。
●1mmくらいの薄切りにします。

ボウルに全てを入れます

ボウルに全てを入れます

ドレッシングを作ります

ドレッシングを作ります

酢、オリーブオイル、
粒マスタード、塩こしょうを
よく混ぜて、
ドレッシングを作ります。

ドレッシングで和えます

ドレッシングで和えます

マッシュルーム、アボカド、
ラディッシュを入れたボウルに
ドレッシングを加えます。

おっと、パセリ!

おっと、パセリ!

パセリをみじん切りにします。
パセリの量はお好みで(^。^)

パセリも加えて、よく和えます

パセリも加えて、よく和えます

さっくり♪
まぜまぜ♪

器に盛りつけて、完成です٩(ˊᗜˋ*)و

器に盛りつけて、完成です٩(ˊᗜˋ*)و

いただきま〜す♪

コツ・ポイント

★マッシュルームは
生で食べますので
新鮮なものが良いと思います◎
★ドレッシングは
途中で味見をして、
お好みで分量を変えてもOKです(^-^)

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maruri_7
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海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア、雑貨好き/器好き/習い事はフラワーアレンジメントと生け花/中学生の子育て中/食の勉強中/カメラや絵を描くことやものづくりが好...
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2021年09月28日

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