東海漬物「白だし仕立て 割烹白菜漬」を使いました。
白菜の漬け物は細かく切っておきます。
じゃが芋は1㎝の輪切りにし耐熱容器に入れます。
ふんわりラップをして電子レンジ600ｗで3分半加熱し、熱いうちにつぶします。
漬け物の汁を混ぜ合わせ、マヨネーズと塩こしょうを合わせたら、白菜の漬け物も入れます。
クラッカーに乗せたら粗挽き黒胡椒を散らして完成♪
じゃが芋をつぶして熱いうちに漬け物の汁を混ぜ合わせると、味がしみて美味しいです。
