漬け物の汁気をしっかり切っておきます。豚こま肉に★の材料を混ぜ合わせます。
フライパンにごま油と豚肉を入れて炒めます。
豚肉の色が変わってきたら白菜漬けを入れて炒め、塩胡椒で味を整えて完成♪
白菜漬けをフライパンに入れたら、炒める時間は短くサッと味付けするだけでOK。
肉に片栗粉をもみ込んでおくと、炒めたときにとろみもついて、水っぽくなりません。
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