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🌿🌿🌿🌿 Newstyle ❕❕ 豆苗のサラ天、美味しいは、幸せ~🌿🌿🌿🌿

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伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る
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家の中に・・・・bushが出現した ❕❕

2021.09.17

1週間まえ・・・・豆苗をリボベジしてみた。もう何回もチャレンジして、再生することは知っていたので・・・・・気にも留めてなかった....なんか、明るい気がしてふと見ると生い茂っていた!!bushぢゃん!!  何だか嬉しくなっ...続きを見る

こいつに・・・・美味しいの魔法をかけてみた!!

ハサミで刈り取りしながら、平天巻いたり・・・・フランク巻いたり・・・・・
で・・・・それを天ぷら!! しかも先端だけ天ぷら!! 上部は生(サラダ)

なので、これを「サラ天」と呼ぶ!! 知らんけど・・・・
見た目も、食べても美味しいのですが・・・・良い子は、真似しないように!!

先端だけ油に投入して・・・・上を手で持ってるの、しんどいし危険です!!

豆苗サラダと無花果の天ぷらを添えています。

塩でも天つゆでもOK!! 良い感じに魔法かかりました!!

材料 (1人前)

  • 豆苗:適量
  • 平天とフランクフルト:適量
  • 無花果:1ケ
  • タルタルソース(しば漬け入り)自家製:適量
  • 天ぷら衣:適量
  • 花椒辣醤:少々

30cmオーバーのbush !!

30cmオーバーのbush !!

平天とフランクのスライスを巻いて楊枝で止めます。

平天とフランクのスライスを巻いて楊枝で止めます。

豆苗サラダ

豆苗サラダ

軽く、ラップして。。。。レンチン

セルクルに詰めていきます。

セルクルに詰めていきます。

中心にタルタルソースを入れます。

中心にタルタルソースを入れます。

無花果の天ぷら

無花果の天ぷら

setting

setting

無事刈り込み調理終了!!  リボベジは、まだまだ続く!!

無事刈り込み調理終了!!  リボベジは、まだまだ続く!!

コツ・ポイント

半分の先端だけの、天ぷら・・・・ほんとうに、しんどくて危険なので真似しないで下さい!!

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もちパパ
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伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗る夢を追いかける。そののち、音楽に目覚め、ミュージシャンを志すが、夢やぶれ・・・・フレンチの料理人になる。人と同じはイヤ、マ...
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