料理レシピ

時間がなくてもあっという間にＨＭで蒸しパン

投稿日: 2015年2月9日更新日: 2017年3月6日

61 がステキしました

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奥野敦子さん

こんにちは^^二人の娘の母です。インテリアや雑貨が大好きで、居心地の...

ホットケーキミックス（HM）を使ってふっくら美味しい蒸しパンを作ってみました。
時間がなくてもHMさえストックしておけば、家族が笑顔になる簡単な
手作りおやつが出来ます。
今回は煮りんごの蒸しパンです。

①　りんご半分を適当な大きさにスライスしたもの、グラニュー糖大匙２、レモン汁を数滴
　　加えてルクエで４，５分。（ルクエがなくても耐熱皿＋ラップで出来ます。）
②　HM１５０gに牛乳１００ccを加えてさっくり混ぜ合わせる。
③　②に①を上に飾る分を少しよけて、混ぜ合わせる。
④　③にレーズンを上に飾る分を少しよけて、混ぜ合わせる。
⑤　カップケーキの紙の型に４等分に分けて生地を入れ、上に飾るりんご煮とレーズンを。
⑥　フライパンに１～２センチお湯を張り、お皿を置き⑤を並べる。
⑦　蓋をして１５分蒸せば完成♪

ある日にはさつまいもとレーズンで作ってみました。
蒸すのでカロリーオフだし、全行程で３０分以内で出来るのが嬉しいです。
水分の少ないものであれば何でもいけそうなので、これからも色んな食材で
簡単蒸しパンを作りたいと思います。