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白だしdeカルパッチョ

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白だしdeカルパッチョ

スーパーな売っているお刺身を使って、簡単にカルパッチョ。

刺身のつまがついていたので、みずでサッと洗い、よく水切りして使いました。
シソは、お好みで。
我が家はシソ祭りなので、ふんだんに使っています。
ミニトマトも同じく。お好みでご用意ください。


お刺身を器に盛ったら、
白だしとオリーブオイルをたらたら~とかけます。
仕上げに黒胡椒をガリガリだとして、召し上がれ。

コツ・ポイント

白だしを使って、和風のカルパッチョをお楽しみください。
かける量は、お好みです。
白だしは、しっかりとした味なので、じゃぶじゃぶかける必要はありません。

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2021年09月11日

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